红罗卜白鸽焗饭的做法如下：
所需材料：
- 红罗卜：1个
- 白鸽：2只
- 料酒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 米饭：适量
- 盐：适量
- 料包：适量（可根据个人口味选择）
步骤：
1. 将鸽子洗净，加入一些料酒腌制15分钟。
2. 红罗卜切成小块，姜和葱切成片备用。
3. 米饭先用清水浸泡30分钟，然后换水洗净。
4. 炒锅中加入适量的油，放入姜片和葱片爆香。
5. 将腌制好的鸽子放入锅中翻煎至两面金黄。
6. 加入适量的料酒炒匀。
7. 加入姜片和葱片继续煸炒。
8. 加入米饭翻炒均匀，使米饭充分吸收鸽子的香味。
9. 加入适量的盐，继续翻炒均匀。
10. 将炒好的米饭和鸽子转移到焗盘中。
11. 在炒锅中加入适量的水，放入红罗卜块炖煮至熟软。
12. 将炖煮好的红罗卜块倒入焗盘中，均匀地分布在鸽子和米饭上。
13. 加入适量的料包提味，也可根据个人口味选择其他调味品。
14. 将焗盘放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟，或直至表面金黄酥脆。
15. 取出焗盘，趁热食用。
温馨提示：烤箱温度和烤的时间可根据个人喜好和烤箱性能进行调整。在焗饭时可根据个人口味添加一些自己喜欢的配菜或调料，增加风味。
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